Konon kabarnya, bunga telang (butterfly pea flower) adalah bunga yang paling banyak diteliti kebermanfaatannya. Namun demikian, bunga telang masih sering dipakai hanya sebagai pemanis makanan atau minuman karena memberi efek warna biru pada campurannya. Rasa yang cenderung hambar dan langu juga menjadi penghambat banyak orang untuk meminum seduhan bunga telang (wedang telang) secara rutin. Menjadi penting rasanya untuk mencari campuran Wedang Telang yang dapat menambah cita rasa tanpa mengurangi, bahkan bila perlu menambah, kebermanfaatannya.